Qui sommes-nous
Association des Anciens Élèves de La Salle San Marcial
Notre histoire
Constituée le 16 avril 1948 et initialement inscrite le 6 février 1948, notre société bénéficie de décennies d'histoire, réunissant des générations d'anciens élèves et de passionnés de gastronomie à Irun.
Où nous trouver
Notre siège social se situe au n° 4 de la rue San Marcial, au rez-de-chaussée. Un lieu emblématique au centre d'Irun (20304), point de repère pour nos membres.
Buts de l'Association
Selon l’Article 2 de nos Statuts, nos principaux objectifs sont :
La promotion de la gastronomie en tant que fait culturel et élément différenciateur de notre territoire historique.
L’approfondissement de l’étude du répertoire culinaire du Guipuscoa, qu’il soit traditionnel ou moderne, dans ses formes et ses concepts.
La défense de nos produits locaux et l’adaptation de produits étrangers à notre activité professionnelle.
L’étude et l’analyse de nouvelles formes et techniques culinaires.
L’encouragement d’habitudes alimentaires saines et nutritives.
La défense de la profession de cuisinier, en tant que personne en constant développement professionnel et intellectuel.
L’enseignement aux plus jeunes de l’art du bien-manger.
Le développement des relations humaines entre les membres de l’Association.
La mise à disposition des membres d’un centre de rencontre et de détente.
La pratique de jeux licites, admis par la loi, sans but lucratif.
